为进一步提高餐饮服务食品安全监管工作水平，让消费者“看得透明，吃得放心”，魏县市场监督管理局积极创新监管手段，把数字监控引入厨房食品安全加工领域，利用“互联网+明厨亮灶”技术，搭建“网络厨房”平台，实现监管人员和消费者能够在电脑、手机等设备终端实时观看后厨的操作情况。

“网络厨房”是公众参与后厨监督的现代化便捷平台。后厨内的各个食品制作流程一目了然，打破以往“厨房重地，闲人免进”的“屏障”，实现最广泛、最直接的监督。同时，也督促餐饮单位规范食品安全操作，做好后厨卫生，形成良好的社会共治氛围。下一步，魏县市场监督管理局将以点带面持续推进“网络厨房”搭建，为营造良好的食品安全环境，守护老百姓“舌尖上的安全”不断努力。

操作流程：微信搜索公众号“魏县市监局”→点击“关注公众号”→点击右下方“网络厨房”，就可以观看已开通网络厨房的商户了。（刘雷雷）