为切实强化食品生产企业的主体责任意识，有效规范食品生产加工行为，提升食品生产企业质量水平，及时排查和消除食品生产环节安全隐患。连日来，魏县市场监督管理局积极行动，开展食品生产企业食品安全专项监督检查。

在检查过程中，执法人员对企业的厂区卫生环境、生产车间、原料库、成品库、检验室等进行了仔细查看。重点检查企业厂区生产环境条件是否达标；是否严格按照生产规范组织生产；原料处理、半成品、成品加工、杀菌、贮存是否符合要求；各类生产记录、台账、检验记录是否真实有效；食品出厂检验情况以及从业人员的管理和培训情况等。要求企业认真落实自查制度，督促企业负责人加强质量管理和人员管理，提醒企业要严格遵守食品生产法律法规，高度重视各项安全规定，严把食品安全质量关。

截至目前，共出动执法人员25人次，检查食品生产企业14家。此次检查，有效规范了食品生产企业生产经营秩序，提高了食品生产企业的质量安全意识，有效落实企业主体责任。（刘雷雷）