为切实做好复学食堂食品安全工作，保障返校师生的身体健康和生命安全。5月7日上午，魏县市场监督管理局对辖区内复课学校食堂进行专项检查和指导。

执法人员深入学校食堂，重点对原料采购、索证索票、人员健康管理、餐饮具消毒、场所环境卫生、食品留样制度以及疫情防控措施等落实情况进行了检查。要求学校食堂提前做好对食堂加工场所全面清洗、消毒，严格落实疫情防控期间就餐场所、操作间环境、餐饮具消毒等关键环节防控工作。落实从业人员健康管理制度和晨检制度，建立返岗员工健康记录，做好个人防护和疫情防控宣传工作。严格执行进货查验及索证索票制度，保证加工制作食品安全。合理安排师生就餐，实行错时就餐，保持合理间距。同时，明确一名联防联控对接联系人，做好疫情防控和食品安全汇报工作。（刘雷雷）