2020年春节临近，为切实强化节日期间食品安全监管工作，严防群体性食品安全事件发生，魏县市场监督管理局强化五项举措，提前启动食品安全专项检查，排除风险隐患，确保老百姓吃上安全、放心的“年夜饭”。

一是全面部署，统筹推进。召开专题会议，印发《开展2020年“年夜饭”专项检查行动的实施方案》，要求监管人员及承接“年夜饭”单位要严格按照《方案》要求落实相关工作。

二是开展“年夜饭”专项检查行动。对承接“年夜饭”的餐饮服务单位进行现场监督检查，重点检查食品采购索证索票、台账验收登记、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒等情况，严把进货关、储存关、加工关、消毒关，对发现有不符合条件的，责令立即整改，对违法行为符合立案条件的，依法予以从严从快处置。

三是实行“年夜饭”登记备案制度。对承接“年夜饭”的餐饮服务单位进行登记备案，严格审查“年夜饭”菜谱、承办桌数及持证情况等信息，掌握“年夜饭”预订情况。

四是强化餐饮服务单位的责任意识。通过召开“年夜饭”食品安全工作会，要求餐饮服务单位强化食品安全意识，加强对从业人员的管理和食品安全知识培训，并签订《年夜饭承办单位食品安全承诺书》，增强其主体责任意识。

五是强化宣传和应急值守工作。充分发挥电视台、网络等媒体的作用，加大宣传力度，及时发布“年夜饭”食品安全消费提示，引导公众正确消费，努力营造良好的社会舆论环境。同时，严格执行24小时值班制度，确保第一时间做好投诉举报及突发事件的应急处置工作，做到防患于未然。

截至目前，共出动执法人员90人次，检查餐饮单位65家，责令整改12家。（刘雷雷）