2024年高考、中考临近，为确保广大师生饮食安全，助力考生以良好的精神状态备考，魏县市场监管局提醒广大考生和家长：

一、外出就餐重安全。考生应尽量在家或在学校食堂用餐，确需外出就餐时，要做到“四看四不吃”：一看证照是否齐全，二看环境是否卫生，三看餐具是否洁净，四看饭菜感官是否正常；一不吃生食海产品或水产品，二不吃冷荤凉菜，三不吃不熟悉、不新鲜或有异常的菜品，四不吃无《食品小摊点备案卡》的食品摊贩经营的食品。就餐后，应索要发票等消费凭证。

二、网络订餐需谨慎。网络订餐时应尽量选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者订餐，尽量缩短食品运送时间。送达后要认真检查包装、封签是否完好，食物是否新鲜，并在标签注明时间内食用，勿长时间存放。尽量不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、沙拉、寿司）、冷加工糕点（如含奶油裱花蛋糕）等高风险食品。

三、家庭用餐防风险。在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，注意“五不购买”：一是不购买腐败变质或过期食品；二是不购买野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、不易分辨的野菜等高风险食材；三是不购买国家明令禁止的畜禽和水产品；四是不购买来历不明的食品；五是不购买街头无证摊贩加工制作的食品。制作食物前应确认食材新鲜、无变质，食品原料要清洗干净，存放食品注意生熟分开、荤素分开，烹饪食品应烧熟煮透。食用时令瓜果要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。尽量少喝冷饮，少吃豆制品、乳制品等易引起胃肠不适的食品。慎用高风险食品，如凉菜、外购卤菜、冷食等。冰箱保存的食品食用时一定要重新加热后再食用，尽量不食用隔夜饭菜。家长送餐，请尽量缩短送餐时间，并提醒考生尽快食用。

四、维权意识要提高。高考、中考期间，魏县市场监管局将加强日常监管和巡查，严防严管严控食品安全风险。考生在餐饮消费过程中如出现食物中毒症状，应及时到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证明。若发现食品安全违法行为，请及时拨打12315或3510315进行举报。

衷心祝愿广大考生考试顺利，金榜题名！