对政协魏县第十届委员会

第三次会议第116号提案的答复

李翔峰委员：

您提出的关于进一步加强我县食品安全监管建议的提案收悉，现答复如下：

为深入推进全县食品安全工作顺利开展，严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，确保全县人民群众饮食安全。我县以构建食品药品网格化监管平台为基础，以农村食品安全“扫雷”行动、春夏季食品安全专项整治等为抓手，加强日常监管，大力开展食品安全专项整治，收到明显成效。现将食品安全工作情况总结如下：

一、加强日常监管，严防“问题”食品进入市场。一是开展食品安全整顿。组织开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，食品及相关产品，食品“三小”，农村食品市场，学校、建筑工地食堂和集体供餐餐饮单位和大型整顿等。二是强化宣传和培训。利用各种网络、媒体，食品安全法集中宣传和食品安全知识“进农村、进学校、进社区、进校园”工程，举办培训班等，提高全社会的食品安全意识。三是进行评估。采取听取汇报、现场检查、查阅资料、随机抽查等方式,对食品安全整顿工作进行评估，促进各级各部门食品安全监管责任的落实。四是加大对奶制品、豆制品、肉、蔬菜、水果、儿童食品、水产品、粮、季节性和节日重点消费食品的监管和抽检。

二、确保节日食品市场安全。一是召开专项会议，对节日食品安全整治工作安排部署，开展对节日市场进行专项监督检查。二是食品企业对照食品安全法律法规、标准规范和质量控制体系开展自查自纠。三是各监管环节突出重点区域、重点环节、重点部位、重点品种开展深入、细致的监督检查，加大抽验力度，及时排查、消除食品安全隐患。四是派出督查组，采取明查暗访的方式对节日食品安全工作进行督查，发现的问题和隐患及时反馈当地，并跟踪整改效果。五是加强值班，做好应急处置等。多项措施的落实，确保了节日食品市场和外来游客的食品安全。

三、加强农村食品市场监管。一是认真抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、餐饮店、小摊点的整治，有效遏制了假冒伪劣食品流向农村市场的势头。二是建立健全食品安全监管“三级网络”对协管员、信息员进行培训，农村食品安全监管网逐步完善。三是加大农村常见食品、奶制品、豆制品、儿童食品、粮、季节性和节日重点消费食品的监管和抽检。

   四、建立健全食品安全监管机制。一是制定食品安全目标管理考核办法及考核细则，对食品安全责任目标进行全面考核。二是完善食品安全责任制及责任追究制，建立了食品安全督查督办制度、综合执法联合执法制度、企业“黑名单”制度、新闻曝光制度、不合格企业整改制度、暗访制度、食品供货商备案制度和驻厂（场）监督员制度等。

五、建立健全流通领域食品质量的监测制度。一是充分发挥专项监测和快速监测的作用；二是制定食品抽检工作实施方案，对消费者投诉和反映的问题比较大、涉及人身健康和安全的品种，加大监测和抽检的力度和频次。

六、加强对食品安全标识和包装的管理。一是推进散装食品标签标识规范化管理试点工作；二是积极开展食品商标广告市场检查，严厉打击经营户销售无商标、无厂名厂址的商品的行为，防止假冒伪劣商品流入市场。

通过监管和整治，我县食品安全工作取得了一定成绩，全县食品安全形势稳定。但部分群众食品安全意识不强，广大食品药品协管员食品药品安全监管能力素质参差不齐，给监管工作带来一定困难，今后，我们将再接再厉，再强措施，全力以赴，加强食品安全工作，为全县经济社会健康发展做出不懈努力!