当前气温高，湿度大，细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为切实保障好汛期人民群众饮食安全，防止发生次生安全事故，魏县市市场监督管理局发布以下食品安全风险警示：

（一）购买食品应选择资质齐全、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，认真查看食品标签标识、质量情况，选择包装完整、状态正常、在保质期内的食品。不购买死因不明的畜禽、水产品。不随意购买或采食野生蘑菇、野菜和野果。

（二）购买食品避免太多。储存食品时应注意避免温度、湿度过高导致细菌滋生、食物腐烂。需要冷藏冷冻的食品，应尽快放入冰箱分类保存；已开封的包装食品，食用不完的应及时冷藏，不宜久存；剩菜剩饭要及时冷藏，再次食用前要彻底加热，确认无变质后方可食用。

（三）加工烹饪食品保持食品加工场所、工具用具和个人卫生整洁。加工制作食品时要烧熟煮透。洪水浸泡过的餐用具，要清洗消毒。不直接使用未经处理的地表水、雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。不食用洪水、雨水浸泡过的食品。

（四）外出就餐需谨慎。外出就餐和网络订餐选择资质齐全、食品安全等级较高的餐饮服务单位。不去卫生状况差、未取得食品经营资质的餐饮服务单位或路边摊点就餐。

（五）正确处理食品安全问题。食用购买的食品或在外就餐出现身体不适的，要及时就医，保留好病历、检验报告等资料，并拨打3510315举报投诉。