食品安全工作:

一、统一思想，高度重视，深化改革加强食品药品安全工作。

（一）高度重视，强化组织领导。调整食药安委组织机构，由县委副书记、政府县长任食安委主任，县委常委、常务副县长任食安委第一副主任，县政府副县长、县公安局局长和主管副县长任常务副主任，强化了食品安全政府主要领导负总责，分管领导亲自抓，相关部门各负其责的食品安全工作机制，切实加强食品安全工作的领导。

（二）统一思想，严格责任。制定《魏县县级党政领导干部食品安全工作责任清单》县委、县政府主要负责人和县委常委会其他委员按其职责抓好落实。根据《魏县人民政府食品安全委员会议事规则》和《魏县人民政府食品安全委员会办公室工作规则》，对乡镇党委、政府，相关部门及党政领导干部的食品安全工作职责、工作机制进行了明确。县委常委会、县政府常务会召开专题会议，听取食品安全工作汇报，及时分析研判食品安全形势，研究解决食品安全领域相关问题，推动“从农田到餐桌”全链条全过程食品安全监管机制。

（三）严格考核，强化督导。县委组织部、县政府食安办将食品安全工作纳入全县绩效考核体系，并对各乡镇组织领导、日常监管、专项整治、应急处理、宣传培训、食品药品网格化巡查等相关工作进行专题督导、跟踪督办。

   二、明确目标，突出重点，扎实做好食品安全专项整治工作

（一）建立实施先进质量安全管理体系。推动全县规模以上食品生产企业100%建立实施HACCP、22000等先进质量安全管理体系。对我县8家规模以上食品生产企业，强化食品主体责任落实，通过22000质量安全管理体系认证，全面提升食品生产企业质量安全管理水平。辖区内保健食品、白酒、食用油、肉制品生产企业食品安全追溯平台入网率达到100%。

（二）一手抓疫情防控，一手抓示范带动。从优化服务、助力复工、强化监管等方面入手，推出多项措施，督促商超做好常态化防控工作，扎实有序推进各类食品生产经营行为，同时在全县开展食品安全示范创建活动。大力开展农贸市场整顿规范，持续巩固提升农贸市场文明建设水平;创建市级“放心肉菜示范超市”1家。开展“百千万”食品超市(店)示范创建活动，全县大中小型食品超市评选出56家示范店，目前全部经过省局验收。

（三）推进餐饮量化分级。提升餐饮业明厨亮灶覆盖率和清洁厨房完成率，大中型餐饮服务单位明厨亮灶覆盖率达100%，清洁厨房完成率达90%。大力推行餐饮单位红黑榜公示制度，每月开展分领域检查，每次抽取3-5家餐饮单位，将环境卫生优良、设施设备齐全、食品安全制度执行到位的餐饮单位作为红榜对象，将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的餐饮单位作为黑榜对象，目前共发布“红黑榜”9期，共有12家餐饮单位荣登红榜，曝光7家黑榜餐饮单位，既宣扬激励了先进，又曝光鞭策后进的创新管理模式，有力地规范餐饮服务行为。

（四）加强校园及其周边食品、托幼机构安全监管。一是认真开展学校食堂食品安全风险隐患排查，严查疫情防控和食品安全各项制度措施落实情况，对加工贮存场所进行“搬家式”的大扫除，确保不留死角；二是严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，强化食品安全知识的宣传普及，做到食品安全和疫情防控双落实，与学校签订食品安全承诺书，认真落实学校食堂及食品安全相关标准要求。三是开展全面检查，消除隐患，严查食品安全各项制度措施落实情况，做到学校食堂及周边食品经营者监督检查全覆盖，严防严管严控校园食品安全风险。100%实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”，学校食堂专职食品安全管理人员配备率达到100%，学校食堂100%制定食品安全自查计划、建立自查清单、确定自查项目。四是在学校食堂推行“红黑榜”制度，对厨房管理规范、就餐环境整洁干净、食品安全得到有效保证的学校食堂荣登“红榜”。对设施设备不全、未有效落实食品安全制度的学校食堂列入“黑榜”，通过“红黑榜”的社会公示，实现学校夯实校园食品安全校长（园长）负责制，不断完善食品安全责任体系。五是强化部门协同，严格监督检查。市场监管、公安、教育体育等部门加强沟通、密切配合、强化联动，形成监管工作合力，严厉打击各种校园及其周托幼机构边违法违规经营行为，有力的保障了广大师生的饮食安全。

（五）深入开展面制品铝超标、韭菜农药残留超标、注水肉等专项抽检整治。强化韭菜等农产品、瘦肉精羊肉、注水肉、面制品等食品抽检，严查重处农药残留经营行为。坚持集中整治和抽检监测相结合，建立起食用农产品市场质量安全长效监管机制，完善食品添加剂长效监管机制，全面规范市场准入和质量提升水平。

（六）开展“厉行节约、杜绝浪费”专项行动。联合县发展和改革局、县文明办和县机关事务管理局，在全县餐饮行业大力倡导推动浪费可耻、节约为荣的生活方式和消费方式。要求餐饮服务经营者创新服务模式，合理调整菜品数量、品种、份量，推出小份、半份、拼盘等服务方式。对于就餐人数比较少的客人，要积极推出单人餐、双人餐或新形式的套餐等；加强内部管理，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节，严管原材料采购关，杜绝有害产品采购和使用，减少厨房原材料加工浪费行为，减少餐厨垃圾的产生；减少宴席浪费，在提供宴席服务时，科学设计菜单或套餐，做到少而精不浪费，合理安排宴席流程和餐台数量，引导顾客理性定餐、合理消费；规范自助取餐，自助餐企业要试行服务押金等措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐；倡导消费者遵守社会公德，摒弃“好面子”“讲排场”的陋习；探索制定餐饮行业“厉行节约杜绝浪费”公约；总结减少餐饮浪费的典型经验，强化宣传引导，建立提醒制度；引导适量点餐，培训服务人员提示消费者适量点餐，倡导菜品数量不多于就餐人数的点菜方式；倡导光盘行动，主动为顾客提供环保餐盒，用于打包剩饭剩菜服务，支持通过提供奖励券等多种方式对顾客节约消费的行为予以奖励。推行分餐制，使用公勺公筷，减少食源性疾病传播，养成健康文明的用餐习惯。

（七）积极创新监管手段，把数字监控引入厨房食品安全加工领域。为进一步提高餐饮服务食品安全监管工作水平，让全县消费者“看得透明，吃得放心”，在全县大中型餐饮单位推广使用网络厨房安装应用，“网络厨房”是公众参与后厨监督的现代化便捷平台。后厨内的各个食品制作流程一目了然，打破以往“厨房重地，闲人免进”的“屏障”，实现最广泛、最直接的监督。利用“互联网+明厨亮灶”技术，搭建“网络厨房”平台，实现监管人员和消费者能够在电脑、手机等设备终端实时观看后厨的操作情况。同时，也督促餐饮单位规范食品安全操作，做好后厨卫生，形成良好的社会共治氛围。目前，全县300余家餐饮单位安装并投入使用，下一步，魏县市场监督管理局将以点带面持续推进“网络厨房”搭建，将全县餐饮单位纳入“网络厨房”系统，实现“明厨亮灶+互联网”，公开食品加工制作全过程，自觉接受社会监督。为营造良好的食品安全环境，守护老百姓“舌尖上的安全”不断努力。

(八)中秋国庆节期间开展食品安全“你点我检、你送我检”活动，回应群众关注关切，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，积极构建食品安全社会共治格局。一是强化宣传，引导群众积极参与。在各农贸市场、商场超市等人员密集场所，设立宣传台、咨询台，发放活动宣传单，讲解开展活动的目的意义，提高群众的知晓率、参与率，积极引导广大群众做“你点我检、你送我检”的宣传者、倡导者和参与者，为推进活动开展营造良好社会氛围。二是突出重点，开展现场快检服务。创新快检方式，满足群众需求，在全县1家农贸市场、9家食品超市店内门前，设立了10个“你点我检、你送我检”服务台，邀请部分人大代表、政协委员和媒体记者现场观摩参与，以节日期间消费量大的蔬菜、水果、肉及肉制品等食用农产品等为重点品种，免费为群众点检、送检的产品快速检测农残、兽残和添加剂等项目，当场公布检测结果，引导广大消费者安全放心消费。截至目前，已检测蔬菜水果肉食等产品144批次，受到了广大消费者的一致好评。三是严格监管，全面排查安全隐患。在食品抽样过程中，严格监督检查食品购进渠道，严查供货方证明材料，对来源不明的食用农产品，一律进行快检筛查；发现存在安全隐患的，及时督促经营者下架，并按程序送检确证,不断提高问题食品发现率；对检验确定不合格的，迅速依法开展核查处置，全力保障人民群众“菜篮子”安全。

(九）强化食品抽检。聚焦“三个重点”，以“三小”食品（小作坊、小餐饮、小摊点）经营户、农贸市场、城乡接合部等高风险地区和单位为重点监测对象；以蔬菜、畜禽肉、水产品等食用农产品，以及包子、油条、熟肉制品、糕点、水产品等高风险产品为重点监测品种；以农药残留、兽药残留、真菌毒素、“两非一超”（超范围、超限量添加食品添加剂与添加非食用物质）、致病性微生物等危及人民群众身体健康和生命安全的检测指标为重点监测项目，全面排查食品安全风险隐患。10月底前超额完成市局下达县本级抽检任务3240批次，完成农产品专项不合格9批次，检出不合格食品30余批次。

   二 、大力宣传营造食品安全共治氛围

完善食品安全应急预案，开展食品安全应急演练活动，切实提高应对突发事件尤其是食品安全问题的处置能力和水平。加强应急值守，整合畅通12315投诉举报热线,受理食品损害消费者合法权益39件,依法对受理的问题作了相应处理，切实维护了消费者合法权益。推动食品安全科普宣传阵地建设，在魏县迎宾园建设“魏县食品药品宣传主题公园”，22个乡镇（街道办）和561个行政村（居委会）建立科普网点和科普队伍，形成“一县一公园、一乡（镇）一站、一村一栏”格局。利用魏县电视台、魏州时报、微信公众号等新媒体，加强食品安全宣传，在街道护栏、过街灯箱、商超电子显示屏等场所，播放食品安全标语，做好舆论监督，营造良好的舆论环境。组织开展食品安全宣传活动，推进食品安全宣传进社区、进学校、进乡村、进企业、进机关“五进”活动，营造全民监督、社会共治的良好氛围。

开展食品安全宣传月活动，为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，组织县公安局、县教育体育局、县检察院、县发改局、县农业农村局、县卫健局、县城管局等食品安全成员单位，在文侯广场东门开展以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年食品安全宣传周活动。县政府党组成员杨帆参加活动。活动中，设置了食品安全咨询台，向广大群众提供食品安全咨询活动。通过悬挂条幅、印发宣传单、食品安全宣传手册、发放宣传海报等形式，向群众讲解食品安全常识、夏季食品安全注意事项、反食品浪费法等内容，引导群众安全、理性消费食品。此次宣传活动倡导食品安全健康理念，提升公众对食品安全的认知水平，引导社会各界积极参与食品安全监管，逐步实现食品安全社会共治，营造浓厚的食品安全氛围。

开展开展大中型超市放心食品销售公开承诺活动。在2021年食品安全宣传周活动周现场，组织活动现场阳光超市魏县店、维明超市、我惠超市、京喀隆超市、梨乡购物广场、亿德隆超市、美食林、水城广场超市等16家大中型超市负责人集中进行了放心食品销售公开承诺，并在活动现场签订公开承诺书，承诺履行企业主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品质量安全风险防控，建立完善食品进货查验和查验记录、经营过程控制、食品安全自查、不合格食品退市销毁等食品安全管理制度，严格落实进口冷链食品疫情防控措施等方面内容。同时，各分局在辖区内开展大中型超市放心食品销售公开承诺，督促超市践行承诺并不断提升食品安全管理水平，推动放心食品销售公开承诺活动深入开展。

截至目前，出动执法人员8210余人次，检查农贸批发市场、集贸市场等22个次，检查食品生产经营单位4257户次，约谈食品经营者17家，下达责令改正通知书23份。抽检食品3240批次，检验出不合格食品30批次，移交公安食品违法案件2起，查处各类违法案件213起，罚没款180.4万元。取缔无证经营食品13户，规范提升食品生产经营摊点24户次，扣押不合格食品714公斤，有力震慑了食品生产经营违法违规行为，保障了全县食品安全形势总体平稳。     

药品安全工作：

1、开展安全用药宣传活动：印刷药品安全科普海报500余张，重点在药品经营企业、医疗机构、小区门口等人员聚集场所等显著位置进行了张贴。在市局领取的《化妆品监督管理条例》海报，县局以及分局主管化妆品的执法人员负责张贴到各自辖区的化妆品经营门店、美容美发机构、商场、超市等场所，累计共张贴80余张。利用位于我县三角公园和水城广场2块电子大屏进行了微视频和主题形象广告投放，累计播放70余次；利用位于洹水大道和礼贤街的8处公交站牌广告处粘贴海报进行宣传。

此次宣传活动，进一步普及了药品安全法律法规和科普知识，提高了公众药品科学素养，增强了群众对我县药品安全监管的认识，为日后药品安全监管方面提供了有力的保障。

2、开展2021年“全国医疗器械安全宣传周”活动。活动现场通过悬挂宣传条幅、发放宣传资料、设立咨询台等方式，向过往群众发放医疗器械宣传资料、解答医疗器械常识问题、向群众讲解如何避免使用误区等。通过本次宣传活动，提升了公众安全用械和合理用械的意识，帮助公众进一步了解医疗器械，防范医疗器械使用风险，确保用械安全。

活动共发放科普宣传资料、新修订《医疗器械监督管理条例》1600余份，现场接受咨询25余人次，积极引导社会公众科学、合理、安全使用医疗器械，受到了广大群众的一致欢迎。

3、开展化妆品宣传周活动。

一是开展科普宣传进公园、进社区活动。2021年5月25日上午九点，我局在文侯广场东门口开展了化妆品安全科普宣传活动。活动通过发放宣传材料、悬挂宣传标语、现场摆放宣传牌、现场接受消费者咨询等多种形式，面对面的向群众讲解如何识别化妆品批准文号或备案号；如何识别假冒伪劣化妆品；什么是化妆品不良反应；出现化妆品不良反应怎么办；如何选择染发类化妆品；哪些人不适合染发等问题。

5月25日下午，我局一众人员在洪源小区开展科普宣传活动。执法人员通过悬挂条幅，发放宣传资料，粘贴海报等形式向社区群众普及化妆品知识，提醒消费者选购化妆品需要甄别，标签标识要看清，进口化妆品应有中文标签；采用口服、注射等方式使用的产品不是化妆品。

4、开展化妆品科普宣传进商超、进企业活动。5月26日，在魏县水城广场，我局执法人员对水城广场内的化妆品经营门市进行监督检查。重点查看化妆品经营企业是否证照齐全；有没有建立并执行索证索票制度；是否向供货商索取并查验化妆品生产企业或供应商的营业执照；是否建立并执行台账管理制度；柜台护肤品是否标注生产日期和保质期，或者标注生产批号和限期使用日期等。并现场向群众讲解了如何识别化妆品的批准文号或备案号，要正确认识化妆品功效，化妆品不能宣称医疗作用，不能治疗疾病。提升了公众安全消费意识和自我保护能力，为营造和谐的消费环境，创造了良好的氛围。

4、开展化妆品安全科普知识竞赛活动。市监局执法人员通过向化妆品经营企业微信群发，同时在宣传活动现场让群众通过扫描二维码等形式，参与化妆品知识竞赛。利用单位微信公众号发布了“安全用妆  美丽有法”化妆品消费安全警示。提示消费者理性认识和使用祛斑美白类化妆品；该如何挑选安全的儿童化妆品；如何使用防晒化妆品等消费常识。利用魏县水城广场的大屏幕滚动播放宣传视频，共播放6天，累计500次。本次化妆品宣传周共发放宣传册子200余份，宣传单页800余份，张贴海报50张，展板4块。通过宣传很好的展示了魏县市监局在化妆品监管方面的职能，引导群众积极参与化妆品安全监督，营造了人人都参与的良好氛围。

5、年初计划19批，近期增加8个批次，现已全部抽检完成。

                2021年11月24日