致全县餐饮单位“光盘行动”的倡议书

为落实习近平总书记提倡的“厉行节约 反对浪费”重要指示，践行“杜绝浪费、崇尚节约”的时代风尚，坚决制止餐饮浪费，县市场监管局特向全县餐饮行业、广大消费者、系统内全体职工发出如下倡议： 

一、履行《文明餐桌公约》。文明经营、环保消费；食品安全、餐具卫生；遵守礼仪、摒弃陋习；科学饮食、节俭惜福；适量点菜、剩菜打包。

二、继续开展宣传引导，倡导节约风尚。在餐厅醒目位置张贴“光盘”宣传海报，在餐桌上摆放“适量点餐，剩餐打包”等温馨提示牌，提醒消费者适量点餐，科学饮食，摒弃陋习。

三、注重服务细节，践行“光盘行动”。在菜单上主动标示菜肴分量，提供小份菜，引导理性消费；不使用一次性餐具，提供环保餐盒，倡导剩菜打包，从源头减少餐厨垃圾。

四、践行“公筷公勺，文明健康”生活方式。单位、学校食堂、餐饮企业等供餐场所做到“一菜一筷，一汤一勺”，主动提供公筷公勺，提示职工、宾客使用；宣传分餐制，餐饮服务单位结合实际，推行分派式、自助式、位上式和套餐式等分餐模式；引导消费者在公共用餐场所自觉使用公筷公勺，合理取餐，分餐到人，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配。

五、做好垃圾分类及餐厨垃圾回收。日常做好餐厅的垃圾分类回收，将各类容器分类回收；配合政府做好餐厨垃圾回收，餐厨垃圾交给有资质的回收企业，为食品安全保驾护航。

小餐桌，大文明，传承文明礼仪、节俭惜福、诚信兴商、文明经营的优良传统。餐饮企业作为“光盘行动”的引领者，从每个餐饮行业从业人员做起，每名消费者从我做起，从现在做起，从每一张桌开始，从每一个家庭开始，传承中华民族优秀饮食文化，与文明握手，与陋习告别，争当勤俭节约的践行者、推广者和监督者。 

                  魏县市场监督管理局