为进一步加强全县食品小作坊、小摊点食品安全监管，推动食品“三小”质量提升工作，魏县市场监管局结合餐饮行业“红黑榜”公示制度，建立小作坊、小摊点食品安全“红黑榜”公示机制。将诚信守法生产经营的食品小作坊、小摊点列为“红榜”对象，将环境卫生差、不落实食品安全管理制度等违反食品安全法律法规的小作坊、小摊点列为“黑榜”对象，实行动态管理。最终，有6家单位被列入“红榜”，6家单位被列入“黑榜”，并通过媒体、微信公众号等方式及时公布，形成鲜明对比。

红榜

魏县幸福鸟烘焙坊

上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

魏县遇见梦工场蛋糕坊

上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

魏县法式烘焙坊

上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

魏县优优蛋糕坊

上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

魏县天安大道幸福鸟烘焙坊

上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

魏县幸福鸟交通岗店

上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

黑榜

爆炒方便面小摊点

上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

手工手抓饼烤冷面小摊点

上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

秘制煎海鱼小摊点

上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

麻辣烫小摊点

上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

石头饼小摊点

上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

韩记夹菜烧饼小摊点

上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

被列入黑榜的餐饮单位已责令限期整改，下一步，魏县市场监管局还将继续推出小作坊、小摊点食品安全“红黑榜”，进一步健全小作坊、小摊点动态跟踪评价监管机制，持续开展专项检查，全面提升全县小作坊、小摊点食品安全保障水平。